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首先很高兴能回答这个问题!
憨豆也是有跟你一样的担心,觉得外面不干净,油很脏但是又喜欢吃,所以就自己在家做了,现在也教教你们如何自己在家做美味油条,保证好吃又安全!
首先把需要的材料先准备好。
如果是三个人享用的话,原料用一包奶一个鸡蛋就够了。
盐的用量可以根据个人口味而定,但是若是太淡的话吃起来会觉得油腻。接着把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会比较干。
放入适量面粉,不需要加水,面不要和的太硬了。
待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,用保鲜膜盖起来,等待发酵。
发酵好面之后,在面板稍抹点油,把面分成4份,揉成条,压扁切成一个个的小块。
锅内放油,待油开,把小块拉长放入锅中,油开后改小火。
就这样就能炸出美味的油条啦,大家赶紧试试吧,还有一个就是用的油不同,炸出油条的颜色也有差别的。
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