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今天这道美食，最大的特点就是驱寒暖胃，早晚做着吃，对胃有很好的保养作用，胃不舒服的时候吃一点马上就好。而且特别适合女士食用，每月那几天的时候，吃它最好不过了，吃完后暖暖的身体很舒服。
这道美食的名字叫做炒姜米，说的简单一点，就是把米用姜炒制加工一下，再煮来吃~！但其实并没有那么简单。
首先要把姜洗干净，沥干水分，然后把外面的姜皮剥掉，剥掉之后就不能再沾水了，然后切成姜片（姜片要均匀，这样炒制的时候才不会有的糊了，有的还有水分！）。
把米放到锅里翻炒，炒至金黄色后再加入姜片。这时候就要用到力气跟耐心，因为在接下来的一个小时中，要不断地翻炒，最好两个人接力，要不然炒一会胳膊都要断了！
炒制至焦黄色后，姜片也干巴以后就可以出锅。出锅后的姜米色泽金黄，满屋都飘满了米香。
再用它来煮米饭，不仅味道更香，而且驱寒暖胃的效果真的非常棒。推荐胃不好的朋友，以及所有的女性朋友都试一试。